Ich war etliche Jahre als Baubiologe selbstständig tätig bevor ein Burn Out und eine darauf folgende manische Depression zur Berufsaufgabe führten.
Im fortgeschrittenen Alter von 57 Jahren habe ich mich dann beruflich neu orientiert und das Foodbusiness ganz leidenschaftlich für mich entdeckt.
Nun stecke ich schon im 2ten Jahr einer Ausbildungsmaßnahme zur Fachkraft Küche und nutze auch sonst jede Möglichkeit mich zum Thema Kochen und Lebensmittel fort zu bilden… Die Passion hat mich so sehr gepackt, dass ich praktisch mein ganzes Leben danach ausgerichtet habe und es bringt mir Spaß, Freude und Herzensglück…
Es macht mich richtig selig, für hungrige Mäuler und ernsthafte Gourmets zu kochen und ihnen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.
Mein Blog hier dokumentiert besondere Zutaten, die ich in aller Welt aufspüre und wundervolle Rezepte, die Einzug in die Küchen meiner Kollegen halten.
Ich wünsche Ihnen viel Freude, Inspiration und Genuss..
Guten Appetit